腊八豆腐安徽黄山黟县宏村特产 舌尖上的中国推荐豆制品美食素肉

腊八豆腐咸中带辣，越嚼越有味，已有五百多年历史了，一直流传至今。因为是圆的，它预示着一种思乡，预示着一种团圆。

腊八豆腐营养丰富

含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量素

还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白

素有“植物肉”之美称

豆腐的消化吸收率达95%以上

两小块豆腐即可满足一个人很少时间了钙的需要量

央视报道《历史悠久的徽州特产腊八豆腐》